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2008年 10月 26日 ( 2 )

炊飯器でパン焼き

我が家の小さな炊飯器には「パン」というスイッチがあるのです。
炊飯器でパン焼き、というのが面白そうなのでやってみました。

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まず発酵。手でこねた生地を炊飯器に入れて・・・。
ホームベーカリーじゃないから「こね」は手作業なのね~。



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40分で発酵。目覚まし時計みたいな音でしらせてくれました。
でも発酵しすぎ?内ブタにくっついちゃったよ。
ガス抜きしたらやけに生地があったかかったです。

ガス抜きして形を整えて、またフタをして続行。さらに40分後にまたお知らせ音が。
ここで天地をひっくり返してさらに10分。
ひっくり返さないと片面が白いパンになるそうです。
「箸をさしてひっくり返す」とあったのでそのとおりにしてみました。
あたりまえだけど穴があいたよ。




焼けたので明るいところで写真を撮ろうとモモ部屋へ。
オットに撮ってもらいました。
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じゃーん。オープン!
においに誘われたモモが来ました。



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焼けてますよ~。
仕事場に炊飯器。Macと炊飯器。なんかヘン。
でもモモごはんもここで撮ってるんだよね~。



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完成。美味しそう。いい匂いだし。

・・・とさっそく切ってみたらちょこっと生焼けっぽい感じ?もう少し焼きたかったなあ。
と言いつつおやつに少し食べました。あとは明日の朝ごはん。
今度はちゃんとオーブンで焼こうっと。一度やってみたからもういいや~。
by pejesapo | 2008-10-26 23:55 | 日常 | Comments(2)
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ささみとにんじんのおかゆ。にんじんはすりおろし。
カナシイくらい少ないごはん。でも1日4食にしています。

今日は形のあるのが出たよ。でもまだやわらかいので要注意中。
by pejesapo | 2008-10-26 20:00 | モモごはん | Comments(0)