モモごはん 1月18日

アップルパンケーキ

キッチンドッグのレシピ本にあったアップルパンケーキ。
でも全粒粉がきれていて、買いにいったスーパーになかったので全部薄力粉。残念。
この日は朝にこれをレシピの倍量作って、家族みんなで同じものを食べました。
そういうのもいいもんです。
私たちはメープルシロップがけ。美味しかった～♪

じつはオットは生のりんごが苦手。
あのシャリっという歯ざわりがダメなんですって。
でも焼いたり煮たりしたものはＯＫ。アップルパイは好物です。
このパンケーキは生のりんごをスライスして入れるんだけどこれはＯＫだって。